❤
Berliner mit Eierlikör-Füllung
Berliner mit Eierlikör-Füllung
Zutaten (für 2 Pfannkuchen):
2 Berliner (vom Bäcker)
100 ml Liebelei Bio Eierlikör Pur
2 EL Mascarpone
1 EL Puderzucker
Zubereitung:
- Eierlikör, Mascarpone und Puderzucker zu einer glatten Creme verrühren.
- Berliner längs aufschneiden, sodass man, wie bei einem Brötchen, zwei Hälften hat.
- Creme mit einem Spritzbeutel jeweils gleichmäßig auf der unteren Hälfte verteilen.
- Deckel drauf und genießen.